又到一年清明时作文

四月清明，是一个气清景明的时节。梨花风起，我们一家又离开县城，来到了乡下。

在婺源乡下，做清明粿自然是最能代表清明节的了。所以一到乡下爷爷和奶奶就开始忙活，爷爷准备馅料，奶奶煮了艾叶来把米粉和好。只见婆婆们先把一团艾粉抓起来放到手上，三两下就捏成一只“小碗”，再把馅和料放进碗中，一边按压馅料，一边捏挤碗沿，不一会儿，小碗就变成一个绿色的小仙桃。再用两只手掌心一压，一个漂亮的青团呼之欲出，但虹关老家的大人做清明粿很讲究，为了做到皮薄馅儿足，婆婆们会将青团压成娃娃脸那么大，这样蒸熟以后，每个粿饼都在朝着我们笑，也朝着家里的祖宗笑。

奶奶总是在清明粿出锅以后把蒸粿屉端上八仙桌，笑着说让祖宗们先吃，这样做让我们对祖宗产生诸多好奇，七嘴八舌问个没完没了。每年清明，爷爷奶奶都会分享很多关于祖先们的故事，非常神奇，让人追思。

而蒸熟后的清明粿，无论是复蒸食用，还是下锅煎贴一翻，都很美味。爸爸爱吃煎粿，奶奶将它们放平底锅里一摆弄，出锅时粿皮两面金黄，油汁在粿皮上跳舞，像落地的雨滴，一蹦三尺高，不只是因为惊吓还有出于欣喜。爸爸用筷子夹起清明粿，第一口下去，油和馅就从粿皮里冒出头来，直流到筷子上，流到指缝间。吃第二口，油与馅都被吸溜到了嘴里，好不满足。再吃第三口，爸爸能把粿皮全吃进他的大嘴巴里，留下一筷子的清香。后来我总结：爸爸打小爱过清明节，全是缘于美食的透惑。

爷爷奶奶也爱过清明节，翌日，爷爷奶奶必会带我们上山去给祖宗挂钱。纸钱是爷爷特制的，跟别人家挂的铜钱样式不同，铜钱纸是先剪出圆形，再用一根小铁杵压住圆心，然后拿大木捶敲打而成。爷爷的纸钱是一张20厘米见方的白纸，对边折两次再对角折一次，然后拿剪刀在上面弯扭一些弓字形，剪好后拍拍打打地还原，看上去还是一张纸，没有半点损耗，要是捏起方纸的中心往上一提，一个捞鱼的网就出现了。爷爷说祖先们祖祖辈辈勤劳工作，钱肯定是挣下了，爷爷要送给他们装钱的网兜，时髦点说就是要送钱包，也告诉祖先自己生活过得很好，钱包里有钱。爷爷的清明是为了祭祖，为了向先贤有交待，也为了传承礼仪。

爷爷将纸钱挂在竹子上，竹子扦插在坟头。奶奶把果品和好吃地往墓碑煎摆好，然后烧火点香，每人三根，拜九拜。奶奶边拜边说好话，拜请祖宗护佑。我看见漫天的纸灰萦绕，竹子上的纸钱迎风飘扬，听人说清明节祖宗的魂会回家，我仿佛看到了他们正从墓室里爬起来，站在坟头微笑。

我爱我的祖先们，也爱始于四月之初的清明节，你们呢？