第一次做红烧鱼作文500字

有人喜欢美味的可乐鸡翅，有人喜欢麻辣的辣子鸡，还有人喜欢酸甜的西红柿炒鸡蛋，而我却喜欢香喷喷的红烧鱼，那这么好吃的红烧鱼是怎么做出来的呢？于是我决定自己亲手做一次。

这是我第一次自己做红烧鱼，此刻我心里就像有十五个吊桶打水——七上八下。妈妈鼓励我道：“没事，你看你妈这么大个厨神，厨艺可是代代相传的，难道厨神的女儿还不会做菜吗？”我边点头边说道：“那我就开始了哟！”

我先用盐给鱼做了个全身按摩，这样吃的时候才会更入味，接着给辣椒、大蒜、姜洗个澡，然后用刀把它们切成一片一片的，再把腌好的鱼洗一遍，最后在鱼身上划三刀，就可以下锅煎了。

先洗锅再烧油，随着温度的上升，油在锅里发出“滋滋滋”的声音，还时不时像跳跳糖一样从锅里跳出来，吓得我往后连退好几步，生怕被油溅到，我小心翼翼地把鱼倒进锅里，把鱼的两面炸得像金子一样黄黄的，接着放点盐调味，煎好后再把鱼铲到了一个盘子里，给鱼裹上了一层用辣椒、大蒜、姜做的盔甲，最后放点生抽，红烧鱼的制作就大功告成了。

端上桌后我迫不及待地尝了一口红烧鱼，味道不咸不辣，虽然不是特别好吃，但妈妈说我是第一次做，做成这样已经很不错了。我相信我下次一定做得比这回更好。有了第一次的开始，才会有第二次、第三次的收获嘛！