第一次炒菜作文800字（精选2篇）

篇一：第一次炒菜作文800字

今天我第一次做菜，心里七上八下的，忐忑不安。妈妈告诉我，不要害怕，要勇敢面对。于是，我决定做一个西红柿蛋花汤。

首先，我准备好了食材：一个红通通的西红柿，两个圆滚滚的鸡蛋，两根绿油油的葱。

我小心翼翼地把西红柿切成一小块一小块的，可是在切的过程中我手没拿稳刀，切到了手指，我大叫一声“啊——啊——啊！”妈妈听到了，问我怎么了，我连忙说：“没事没事，我只是用刀的时候不小心切到了手指甲。”妈妈说：“算了，还是让我来切吧。”我说：“不，男子汉才不怕痛呢！”妈妈听了只好无奈的走开了。

我好不容易切好了西红柿，再把它们分成两份，一份大的，一份小的，小的那份用来熬汁。“滴——”妈妈帮我按下电磁炉的开关键，我吓了一大跳，直冒冷汗，我以为着火了。妈妈说：“这就吓了一跳啊，至于吗？”然后，我随即往锅里倒了点油，摇了摇锅，让锅底铺满油。不一会儿，油锅发出“滋滋滋”的声音，冒出缕缕白烟，我就把那小份切好的西红柿块倒进锅中，拿锅铲将它们上上下下、左左右右地翻炒了几下。也就一分钟的时间，这些西红柿块就像瘪了的气球，变成了又红又稠的汁，只留下西红柿皮。

我往锅里倒了一些水，同时加入剩下的那一大份西红柿块，这时，一张张脱落的西红柿皮就像带了隐形的游泳圈，在锅里转圈圈，游得不亦乐乎。

最有趣的就是洒蛋花啦，我把早已打散的鸡蛋液绕着锅的边缘洒了一圈，鸡蛋液就像一道瀑布，流到了锅里。刚接触到水面那一刻，鸡蛋液缓缓散开，就像一朵朵美丽的小花，难怪它的名字叫鸡蛋花呢！就这样，一锅西红柿蛋花汤就做好啦。可我总觉得少了些什么。哦，对了，是葱！我赶紧把切好的葱花撒下锅。顿时，散落四处的绿葱花为红黄交织、明艳动人的西红柿蛋花汤增添了一份美丽。

我小心的把西红柿蛋花汤用大汤勺一勺一勺的舀进碗里，然后戴上防烫手套，小心翼翼的端到桌上。开饭啦！爸爸尝了一口我的汤直夸：“好喝，真好喝，都快赶上你奶奶的厨艺啦！”我听了这些话，觉得我的第一次做菜非常成功，下次一定要再接再厉。

篇二：第一次炒菜作文800字

小炒空心菜

今天是星期天，太阳看着大，其实天气很冷。不过今天值得高兴的是，田老师布置了一个有趣的作业，就是让我们自己做一道菜。我做什么好呢？

我想来想去，哦，做黄瓜炒肉吧。可爷爷说家里没有黄瓜了，不能做这道菜了。爷爷又说：“可以做一道小炒空心菜。”“好啊！好啊！我最喜欢吃小菜了！”我开心地说。

首先，爷爷告诉我先摘空心菜，再洗一洗空心菜，我拿着空心菜小心地一点一点地摘了下来，摘了好一会终于摘完空心菜了。

第二步，洗一洗空心菜，我拿出一个篮子把空心菜放进去，提着篮子，水“哗啦，哗啦”也从水龙头里出来，我洗了洗篮子里的空心菜，洗完了之后，我把菜拿出来。爷爷说“现在切空心菜。”我小心翼翼的切了两刀，有了一点小经验之后我开始快速切空心菜，唉！终于切完了。虽然很好地完成了切的这一步，但是我还有点提心吊胆的，生怕切到手指。好了，到下一步了，爷爷说让我剥大蒜，哦！这个我可以，我拿着大蒜开始剥，好了，剥完了，我把大蒜放到空心菜上。爷爷又说：“等一下，先把米饭煮好。”终于等到了，爷爷开始了，我原以为第一个炒空心菜，结果爸爸说：“小菜要最后炒，因为小菜比较容易凉。”“哦！”我回答。我等啊等，终于等到了。“耶，终于好了。”我高兴极了。

先开火后，把一点儿油放进锅里，锅子烧热后，开小一点火倒入空心菜，然后拿着锅铲来回翻炒，刚开始会有点儿油乱跳，不过翻炒一会，空心菜就都软趴趴的了，我观察到，刚一开始空心菜还是浅绿色的，炒着炒着就变成深绿色了。这时爷爷说：“可以放一小勺盐了。”于是，我拿起旁边的盐勺勺了一勺盐，雪白雪白的盐，就像满天飞舞的雪花一样，洒到了每一个空心菜上，一下就消失了。我快速翻炒着，渐渐的，我闻到了空气中飘着一阵阵空心菜的清香，闻上去甜甜的，看上去非常好吃。

我从柜子里拿出一个大碗，小心翼翼地把空心菜都盛进碗里，一阵阵空心菜的香味迎面扑来，“啊，好香啊！”我不仅赞叹到。

我把空心菜端上桌，妈妈尝了一口，说道：“哇！你炒的菜好好吃，好棒呀！”这时候我心里甜滋滋的，我真开心，今天吃了一个愉快的晚餐。